Un “pintxito” de El Silencio de la Ciudad Blanca.

Y como no todo son intrigas, leyendas, mitología, que tal si hacemos una paradita?

Nuestro protagonista en uno de sus día libres decide ir a un asador donde según él, preparan el mejor pincho de tortilla de patata del mundo. No nos aclara que sitio es ese, a excepción de que es un asador, vamos pocas referencias son esas.

Así pues, nos vamos a reproducir una suculenta tortilla de patata. 

EL origen de tan gustoso plato no se sabe muy bien cuando fue. Hasta hace poco, el primer documento que se conoce que hace referencia a la tortilla de patata, era un escrito que data de 1817 dirigido a las Cortes de Navarra, en el que narra que los habitantes de Pamplona  la consumían. Cuenta la leyenda que la tortilla de patata la inventó una  humilde campesina que ante la llegada a su modesta casa del general  Tomás Zumalacárregui le pidió algo de comer, y no teniendo más que patatas , cebollas y huevos, la humilde campesina le hizo una tortilla de patata, quedando el general encantado por dicha comida.

Fuera como fuere, dicho plato económico y nutritivo es aun hoy en día uno de los bocados más populares de nuestro país.

Pocos utensilios son necesarios al igual que los ingredientes, añadimos un poco de paciencia y  maña para voltear esa tortilla, y el resultado, un plato barato, sencillo y nutritivo, a la vez que delicioso. No se puede pedir más. 

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